Salse. Dolci e salate, classiche e moderne

Salse Dolci e salate classiche e moderne questa superba raccolta di oltre salse di michel roux tre stelle michelin proprietario del waterside inn gi un classico indispensabile sia nella cucina del professionista sia dell appassionato

  • Title: Salse. Dolci e salate, classiche e moderne
  • Author: Michel Roux
  • ISBN: 888617487
  • Page: 193
  • Format:
  • questa superba raccolta di oltre 200 salse di michel roux, tre stelle michelin, proprietario del waterside inn, gi un classico indispensabile sia nella cucina del professionista sia dell appassionato L autore spazia dalle vinaigrette pi sempici e moderne agli oli aormatizzati, dai coulis di frutta e di verdura sino alle ricche salse classiche come la b arnaise o la thermidor, tutte spiegate in modo semplice e chiaro ed esaurientemente illustrate dalle centinaia di fotogradie di martin brigdal.

    • Free Read Salse. Dolci e salate, classiche e moderne - by Michel Roux
      193 Michel Roux

    About “Michel Roux

    • Michel Roux

      Michel Roux Is a well-known author, some of his books are a fascination for readers like in the Salse. Dolci e salate, classiche e moderne book, this is one of the most wanted Michel Roux author readers around the world.

    557 thoughts on “Salse. Dolci e salate, classiche e moderne

    • Sicuramente le salse presentate nel libro sono di alto livello come lo chef che le presenta Non posso dare un bel voto semplicemente per il fatto che secondo me va bene per preparazioni di base vinagrete, maionese, bernese perch le altre sono di difficile esecuzione Pensavo di comprare un libro pi casalingo in cui mi venivano spiegate preparazioni pi semplici e veloci, per la vita di tutti i giorni, con gli ingredienti che si hanno solitamente in cucina.Consigliato agli chef


    • Trovo davvero interessante il contenuto di questo libro Salse interessanti Si vede che stato scritto da un vero professionista Valido acquisto Ottimo rapporto qualit prezzo Arrivato prima del previsto.


    • Bel libro, vi sono ricette di salse classiche e alcune innovative Fornisce una buona base da personalizzare a proprio gusto.


    • un buon libro scritto da un bravo chef se ti servono delle idee su salse calde e fredda sicuramente ce da sbizzarrirsi


    • Ottimo libro lo consiglio vivamente mi aiuta nel lavoro di tutti i giorni ,semplice da consultare e le ricette fedeli


    • salse di tutti i tipi, per dare una marcia in pi a piatti di casa anche semplicissimi Con tante nozioni fondamentali e tante spiegazioni utili.


    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *